こんばんは(。･ω･)ﾉﾞ
今日は生徒さんと一緒にCookingroom Recioeさんに料理教室に行ってきました(>_<)
だしの基本が学べるさばのみそ煮
・さばのみそ煮
・ほうれん草としめじのゆずこしょうお浸し
・たことわかめの黄身酢和え
・ねぎささみつくね ～照り焼き風味～
・茶碗蒸し
・白飯 ～こんぶ風味～
・かぼちゃのきんつば
待望の和食メニューが登場(^^)
和食の基本！だしの取り方、種類が学べるメニュー。
これは盛りだくさんということで生徒のSさんとだしの取り方から学んでいきます(>_<)
だしと言えばもう袋に入ってるもの使う人が多い中、だし作りに挑戦していきます|ω･)
一番だし、二番だしを作ります(>_<)
写真は取り忘れ(笑)
二番だしという意味が分かっていなかったですがなるほどと言う感じでした|ω･)
二回目に取る出しだから二番だしとそのままの意味でしたが(笑)
だしを取りながら他の下準備もしていきます(>_<)
いっぱいやることがあるので大忙しです＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
準備もあらかたできたのでサバを煮ていきますo(○`･д･´○)ﾉ
煮ているときから美味しそうな香りがプンプンで早くできないかワクワクします|ω･)
他にも色々しましたが写真を撮る暇もなく、盛り付け(笑)
意外に上手に出来ました(>_<)
サバのみそ煮は本当に美味しかったです！！
みんなでこれはほんまに美味いと連呼してました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
そして、お向かいでは一緒だった生徒さんのAさんが「くりのデコレーションケーキ☆」を作っていました.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
これもまた美味しそう|ω･)
台から移すところ(>_<)
普通に持つんやと・・・Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
結構これはビックリしました＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
完成品もパシャリ|ω･)
めっちゃおいしそう(>_<)
食べたいなぁっと言っていたらおすそ分けいただきました・・・|ω･)
Aさんありがとうございました(-人-)
めっちゃおいしかったです.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
それからレシピさんと第19回一穂窯作陶展 紡ぐ-ﾂﾑｸﾞ-で出すフレンチトーストのレクチャーして頂きました(>_<)
焼き加減など、盛り付け方など教わて、そして実食|ω･)
ふわふわのフレンチトーストとアイスとベリーの相性は抜群でした.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
なんだか今日は食べてばっかり(笑)
充実の一日となりました.+:｡ヾ(o･ω･)ﾉﾟ.+:｡
明日は一回目の窯焚きになるんで色付け終わらさな・・・(>_<)
栄養いっぱいで頑張ります＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
